Wenn Fisch wie ein Auto wäre, wäre Thunfisch der Ferrari des Ozeans - elegant, kraftvoll und auf Geschwindigkeit ausgelegt. Ihre torpedoförmigen Körper optimieren die Bewegung im Wasser und ihre speziellen Schwimmmuskeln ermöglichen es ihnen, die Meeresautobahnen mit großer Effizienz zu befahren.
Thunfisch sind bemerkenswerte und beeindruckende wilde Tiere. Das atlantische Rotfuchs kann zehn Fuß lang werden und bis zu 1500 Pfund wiegen (mehr als ein Pferd). Ihre spezielle Körperform, Flossen und Schuppen ermöglichen es einigen Thunfischarten, mit einer Geschwindigkeit von 69 km / h zu schwimmen.
Thunfisch schwimmen unglaubliche Entfernungen, während sie wandern. Einige Thunfische werden im Golf von Mexiko geboren, überqueren den gesamten Atlantik, um sich von der Küste Europas zu ernähren, und schwimmen dann den ganzen Weg zurück zum Golf, um sich dort zu vermehren.
Diese außergewöhnlichen Meerestiere sind auch ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Millionen und gehören zu den wirtschaftlich wertvollsten Fischen. Der Großteil des Marktes besteht aus vier Arten: Bonbon, Gelbflosse, Großauge und Weißer Kern. Da sich die Fangmethoden für Thunfisch im Laufe der Jahre verbessert haben, hat sich die Erhaltung und Bewirtschaftung von Thunfisch nicht so schnell entwickelt. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen werden die meisten Thunfischbestände voll ausgeschöpft (dh es besteht kein Raum für eine Ausweitung der Fischerei) und einige sind bereits überfischt (es besteht die Gefahr eines Zusammenbruchs der Bestände).